El Laboratorio de Superficies e Interfases, adscrito a la División de Ciencias Naturales y de la Salud de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Cuajimalpa, se enfoca en el estudio de sistemas complejos donde intervienen componentes biomoleculares y materiales sintéticos en condiciones de superficie e interfase. Su labor científica se desarrolla en un contexto interdisciplinario que abarca la biofisicoquímica, la ingeniería de materiales, la nanotecnología y la biocatálisis.

Las líneas de investigación que se desarrollan en el laboratorio incluyen: i) la catálisis enzimática, con énfasis en la producción, purificación, caracterización funcional e inmovilización de enzimas sobre soportes sólidos, incluyendo superficies planas y nanopartículas funcionalizadas, con el fin de optimizar su actividad, estabilidad y reutilización en procesos catalíticos; ii) el estudio de las propiedades superficiales e interfaciales de biomoléculas, particularmente proteínas, carbohidratos, lípidos, ácidos nucleicos (ADN y ARN) y sus complejos, mediante técnicas que permiten evaluar interacciones moleculares, autoensamblaje, adsorción y organización en monocapas o interfases líquido/líquido o líquido/aire; y iii) el diseño, síntesis y caracterización de andamiajes tridimensionales para aplicaciones en ingeniería de tejidos, utilizando matrices basadas en polímeros (naturales y sintéticos) y nanomateriales con propiedades mecánicas y bioquímicas ajustables.

Los proyectos desarrollados en el laboratorio se orientan a la generación de materiales funcionales con propiedades específicas determinadas por sus características interfaciales, buscando aplicaciones de alto valor agregado en los sectores alimentario, biomédico y ambiental. Las estrategias de diseño consideran tanto el control molecular en la superficie como la integración de biomoléculas activas para generar plataformas inteligentes capaces de responder a estímulos específicos.

El laboratorio ha sido diseñado para investigaciones especializadas que requieren condiciones físicas altamente controladas. Cuenta con un ambiente de trabajo limpio, con sistemas de purificación de aire, control de temperatura y humedad, y aislamiento de vibraciones mediante mesas antivibratorias. Estas condiciones garantizan la estabilidad experimental necesaria para estudios sensibles a perturbaciones externas, como los relacionados con monocapas, interacciones moleculares y caracterización de películas delgadas.

Además, el espacio está equipado con infraestructura instrumental de alta precisión para la preparación y análisis de sistemas interfaciales. Entre los equipos disponibles destacan una palangana de Langmuir para el estudio de monocapas y presión superficial; una microbalanza de cristal de cuarzo (QCM) para el monitoreo in situ de adsorción molecular; un reómetro interfacial para la evaluación de propiedades mecánicas de películas en interfase; un spin coater para la deposición controlada de capas delgadas; y un tensiómetro para la medición de tensiones superficiales e interfaciales. Esta plataforma tecnológica permite abordar el estudio de fenómenos interfaciales con un alto grado de precisión y reproducibilidad, fortaleciendo tanto la investigación científica de frontera como la formación de recursos humanos altamente especializados.